不能通过后天方法提高乙醇脱氢酶，但是加强锻炼，增肌减脂有助于改善体内乙醇脱氢酶的活性，促进乙醇在体内的代谢。

　　乙醇脱氢酶是一种含锌金属酶，在很多生理过程中起着重要作用，在人体中乙醇脱氢酶以多种二聚体的形式存在，是生物体内主要短链醇代谢的关键酶。目前没有特效药物或方法可以提高乙醇脱氢酶，因为乙醇脱氢酶主要由肝脏合成，大量存在于肝脏，每个人的体质不同，乙醇脱氢酶的活性因人而异。乙醇脱氢酶可将酒精分解成乙醛，有的人体内较多容易代谢酒精，体内较少，容易醉酒。