新鲜茴香具有健脾胃、助消化、瘦身、减肥、驱寒、止痛等功效,茴香能够提高食欲、健脾益胃、改善脾胃虚弱时引起的恶心、呕吐、食欲不振等症状,还可以促进消化,提高胃肠的消化功能。
另外,茴香还具有驱虫功效,可以清除肠道的寄生虫,茴香还含有膳食纤维,可以促进排便,有利于减肥。