胆囊切除以后一定要在医生指导下合理膳食，首先在患者胃肠蠕动没有恢复前不能够进食，防止腹痛、腹胀情况发生。其次，当患者排气以后可以吃少量流食，清淡饮食为主，适当提高优质蛋白食物比重，逐步由流食向半流食以及普食转变，最后不要吃辣椒等刺激性食物，更不要吃高脂油腻食物，减轻对手术区域刺激。