胰腺炎患者恢复期是可以吃海参。海参富含优质蛋白，吃海参能够调理身体素质，帮助患者增强对炎症病变的抵抗能力，并且海参不属于高脂油腻食物，吃海参不会导致胰腺炎病变的加重，所以胰腺炎恢复期可以吃海参。

　　另外患者还应该注意清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，注意休息，一定不能抽烟、饮酒，以减轻对胰腺的刺激。