糖尿病患者必须摄入碳水化合物。碳水化合物是人体重要能量来源物质，主要来源于谷类、蔬菜、水果、奶类以及糖。糖尿病患者碳水化合物供给量应该占到总热量50%-65%左右。

　　低血糖指数食物有利于血糖控制，但进食时也要考虑血糖负荷。同时，需要注意定时定量进餐，需要保持碳水化合物均匀分配。