每100克腐乳当中大约含有83.7毫克的嘌呤，属于中嘌呤的食物，所以痛风的人要限量吃腐乳。如果是处于痛风的急性发作期或者血尿酸在420微摩尔每升以上，这种情况是不能吃腐乳的。

　　如果把血尿酸能够控制在360微摩尔每升以下，而且不处于痛风的急性发作期，还是可以吃腐乳的。同时也不能吃动物内脏和海鲜这类高嘌呤的食物，平时可以多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋这类低嘌呤的食物。