阴虚火旺人可以用以下方法进行补气血：

　　一、中药，中医认为阴血同源，可以用以下中药来补气血，如地黄、山茱萸、当归、川芎、黄芪、白术、当参等，常用中药方剂有生脉散、八珍汤等。

　　二、饮食，可以吃补阴补血补气食物，如黑豆、黑米、桑葚、枸杞、大枣、鸡汤、板栗等。