胰腺炎是否严重，需要根据具体的病情来判断，如果是轻症的胰腺炎，病情一般不是很严重，预后相对较好，经过积极治疗后，大多在一周内可以治愈。

　　如果是重症胰腺炎，又叫出血坏死性胰腺炎，可以导致胰腺坏死，甚至休克、脏器功能衰竭，死亡率相当高，在此种情况下就相当严重，需要密切注意观察。