氨基酸是营养物质蛋白质分解成最终的产物。如果对蛋白质消化吸收能力有障碍时，可以通过吃含有氨基酸的食品直接补充体内蛋白质营养不足。因为平时吃的肉食和鸡蛋都是以蛋白质为主要的营养成分，吃进体内后可以逐渐分解成氨基酸，然后被人体的细胞摄取利用。当患者有某些疾病或者不能吃东西时，医生会给患者静脉输注氨基酸来补充身体所需要的能量，所以氨基酸是个好东西。