糖尿病患者可以吃南瓜，但是吃了南瓜后要减少吃主食。因为南瓜属于高血糖指数的食物，它和精米、精面一样，如果不控制量，同样也会导致血糖增高。

　　糖尿病患者最好选择比较脆的嫩南瓜当菜吃，而不要选择口味比较甜，比较面的老南瓜，因为这种南瓜对于血糖控制非常不利，有可能会导致血糖升高。