高蛋白食物主要包括精瘦肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾、牛奶、羊奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋，这些食物中含有优质蛋白；其次，在豆制品中含有大量植物蛋白质，包括黄豆、黑豆、豆腐、豆浆，这些食物中含有一定植物蛋白质。

　　蛋白质是生命基础，没有蛋白质就没有生命。当机体缺乏蛋白质时，应该注意补充正常人体蛋白质，约占人体体重16%-20%左右。