药理研究，西洋参中皂苷可以有效地增强中枢系统功能，达到静神宁气、消除疲劳、增强记忆力等作用，可以用于失眠、烦燥、记忆力衰退和老年痴呆等症状应用。

　　另外，西洋参有保护心血管系统作用，常服西洋参可以抗心律失常，抗心肌缺血，可以强化心脏收缩能力。而且西洋参对于血压还有很好调节作用。