空腹喝酸奶容易导致人体出现腹泻症状，其发生机制考虑与酸奶中益生菌含量过大，以及酸奶中乳糖过多有关。

　　空腹喝酸奶容易导致过多乳酸菌进入到肠道内，引发肠道菌群紊乱，从而可以刺激肠道神经，使得肠蠕动加快引发腹泻症状。

　　另外，奶制品中含有较多乳糖，空腹状态下肠道内乳糖酶分泌量减少，不利于乳糖的消化吸收，从而引发腹泻。