高脂血症的患者，每天可以吃一个鸡蛋。进餐的食物在机体内可以合成血脂。高脂血症患者应该对每天进食大卡进行总量控制，防止过多热量合成脂类物质。每天吃一个鸡蛋热量不是很高，对于血脂影响不大。

　　高脂血症一般是指高甘油三酯血症或者高胆固醇血症、混合型高脂血症。发生高脂血症时，少吃油脂含量高的食物，同时可以吃降脂药物，尽量使血脂维持在正常范围内。