缺乏维生素C会引起坏血病，其临床表现为会导致皮下以及粘膜出现淤青以及出血点，而且皮肤也是非常容易受到损伤的，出血后血很难被止住，也会伴随牙龈肿胀、出血，也会有牙齿的松动、脱落。

　　严重的病人可能会出现关节部位的疼痛，在精神方面可能会引起烦躁、情绪低落，而且也会出现身体上乏力的症状。部分病人可能会出现低血压，甚至会导致病人出现惊厥，甚至是死亡。