中耳发炎期间不能吃的食物要归纳为以下几个方面：

　　一、辛辣刺激性的饮食，比如辣椒、蒜、姜等。

　　二、浓茶、咖啡也不要再吃。

　　三、温补性的食物，也不要吃，比如羊肉、各种海产品，还有烧烤类的食物也不要吃。

　　以上东西都可能会加重炎症，影响炎症的恢复，使病情拖延，变成慢性中耳炎，不好治疗，严重的患者需要手术治疗。