高血压患者最好不要吃猪蹄，因为猪蹄含有较多动物性脂肪，吃猪蹄会导致血脂升高，引起人体发胖，加重高血压病情。

　　高血压患者在平时饮食当中，需要注意清淡、少吃盐、少吃油，多吃蔬菜水果，控制每天膳食摄入的总热量，积极控制好体重，同时还要长期保持规律运动，才有益于高血压病情。