西瓜含糖量4%-6%，升糖指数72，但是西瓜中90%是水分，所以升糖还是比较慢。糖尿病患者如果空腹血糖控制在7.5mmol/L以内，餐后两小时血糖数值控制在8.5mmol/L以内时可以少量吃西瓜，两餐之间吃一牙西瓜即可。

　　由于西瓜含水分比较多，所以在单位时间内进食的西瓜量并不能使血糖迅速升高，所以糖尿病患者血糖控制基本达标时可以少量吃西瓜。