小时候经常在超市里购买陈皮零食吃，当时还在疑惑为什么橘子皮这样美味，现在长大了才知道，原来陈皮是一味中药材，食用对身体是有好处的，有特定的功效和作用，但是平时在食用中也有需要注意的地方，值得大家了解一二。

　　陈皮对消化功能有帮助，胃口不好的人食用陈皮可以帮助消化，增加食欲。孕妇在怀孕过程中会出现孕吐，有的人情况严重甚至喝水都吐，经常呕吐就没有食欲，不想吃饭，如果长期下去对身体和胎儿都会造成不好的影响，因此，这个时候就可以少量食用陈皮，陈皮味道酸，能促进唾液分泌，还能给肠胃一些刺激，加快蠕动，让孕妇有吃饭的欲望。

　　在平时做鱼和海鲜时，很多人会直接烹饪，这样的结果就是做出来的食物比较腥。在食物烹饪之前，可以用陈皮将鱼和海鲜浸泡十分钟，然后再烹饪，这样做出来的食物就不会发腥，或者是烹饪的过程中加入两三片陈皮，也可以达到去腥的作用。

　　陈皮虽好却不适合所有人，因为陈皮是属于温热的食物，吃多了容易上火，尤其是本身就体热的患者，吃陈皮很容易出现口腔溃疡、大便干燥的现象，另外睡眠不好的人也不适合吃，更容易失眠多梦。