泡酒用什么酒最好，泡酒最好是用纯粮食酿造的酒。市面上很多酒都是用食用酒精加香料加甜蜜素加水勾兑而成，这样的酒往往没有很好的功效，同时会对人的身体健康不利。

　　此外，泡酒尽量使用高度酒五十五到六十度的纯粮食酿造酒是最佳的，因为较高度数的白酒更易于杀死原料中的细菌和病毒，同时原料中的水分也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低长时间存储是容易变质的。