鸡蛋含有的营养物质非常丰富，所以正在长身体的孩子可以多吃一些鸡蛋。特别是水煮鸡蛋含有的营养物质更加多，这是因为里面的营养物质，一般情况下不会流失。

　　若是较小的鸡蛋，每次主要六到八分钟，一般煮到九成熟就可以服用。若是煮的不太熟，例如糖心蛋，容易导致腹泻等肠道感染。若是煮得过熟，会影响口感。