日常生活中，进食土豆一般是不会导致发胖的，因为土豆中的脂肪含量非常少，能够产生饱腹感，减少其他食物的摄入，因此多进食土豆还能够预防肥胖。

　　此外，土豆中含有丰富的膳食纤维，还能够促进胃肠蠕动；但是如果进食的土豆烹调方法不适当可能会导致发胖，例如进食土豆片、土豆条等油炸土豆，这种情况下由于热量比较高，还可能会导致发胖。