甘油三酯是血脂的一种，所以甘油三酯高和其它的血脂子一样，都容易形成血管动脉硬化斑块，对心脑血管的风险都是会有增加的危害作用。甘油酸酯高往往出现于肥胖者、长期吃油腻的食物的患者，因此甘油三酯高往往提示患者摄入了过多的油腻的食物，容易导致脂肪堆积在内脏，引起脂肪肝，甚至尿酸的升高。甘油三酯高到一定的程度还提示容易得急性胰腺炎的风险；糖尿病的患者脂代谢异常往往也容易出现甘油三酯高；并且同时还伴有胆固醇高、低密度脂蛋白高和小而密极低密度脂蛋白高。

　　有人比较重视胆固醇和低密度子脂蛋白的一个控制，将低密度脂蛋白和胆固醇控制以后，甘油三酯没有控制，还会出现心脑血管的风险。说明甘油三酯是在胆固醇、低密度脂蛋白之外，依然可以由此造成残余心血管风险的危害人体的脂类物质。因此甘油三酯高和其它的血脂一样容易造成动脉硬化、心脑血管风险；其次还非常容易造成腹内的脂肪增加、脂肪肝、胰腺炎的危害。