苦丁茶可以清热解毒，对胃火炽盛、肝胆湿热而引起的口苦、咽干、牙龈肿痛、口臭能起到很好的缓解作用。

　　苦丁茶味苦、性寒凉、具有消炎利便的作用，可以缓解大便秘结。经常少量的喝苦丁茶，可以有效的降低血压、血脂和血糖；但是脾胃虚寒、慢性腹泻的人群不要饮用；年老体弱、婴幼儿不宜饮用。