大脑分为左右大脑半球，是中枢神经系统最大、也是最复杂的结构。大脑是人体调节各种功能的器官，也是意识、精神、语言、学习记忆和智能的最为高级的神经活动的物质基础。

　　大脑一般分为五个结构，主要是额叶、颞叶、枕叶、顶叶和脑岛。成人的大脑通常总约1400克，虽然大脑只占人体体重的2%，但是耗氧量通常可以达到全身耗氧量的25%左右。