大蒜很常见，一般炒菜时放一点它来调味，但在山东和一些口味比较重的地方，直接生吃大蒜。由于大蒜里面含有大蒜素，刺激性非常强，是碱性食物，而胃里有胃酸，生吃大蒜后酸碱化学反应就会使得胃有灼烧的感觉，说不上来的难受，那么，吃蒜辣着胃难受该怎么办呢?

　　第一个想到的就是多喝温开水， 除了被大蒜辣着了时，要多喝水，吃了一些其它刺激类的食物，也可以多喝温开水来缓解难受。因为温开水可以稀释大蒜素的浓度，有助于大蒜素从体内排出快速的排除。

　　除此之外，轻者还可以喝牛奶，多吃甜味的水果缓解。牛奶和水果都含有大量的水分，并且含有人体所需要的营养物质和维生素，水果的甜味可以和大蒜刺激的味道中和，减轻胃粘膜的不适。如果出现胃痉挛这种比较严重的情况，可以用热毛巾敷一下上腹部，也可以缓解。

　　还有少部分患者吃了蒜之后会出现胃胀，胃疼、恶心的现象，这部分患者可能之前有胃炎、胃糜烂的病史，那么就要到医院去做胃肠镜检查，如果暂时不方便去医院，可以冲点蜂蜜水喝，还是没有缓解的就要服用药物治疗。