山楂干泡水的作用主要包括如下：一、山楂干泡水有一定的辅助降压作用，高血压的人长期饮用山楂干泡水，有利于血压的控制；

　　二、山楂干泡水能够增加冠状动脉的血流，对于心肌缺血有一定的辅助治疗作用；

　　三、山楂干泡水可以降低血清胆固醇，从而有降血脂的作用；

　　四、山楂干泡水还有助消化的作用。