鱼油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要以DHA以及EPA的含量较高。鱼油的主要功效和作用有降血压，降血脂，软化血管，改善血管的弹性，抗血小板聚集，减少血栓形成，预防和治疗动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病的发生。

　　另外，还能改善视力，预防老花眼的形成，促进钙的吸收，预防骨质疏松；对于小孩还能促进脑细胞的发育，改善小孩的记忆力，缓解疲劳。