吃蒜辣着胃导致难受，在处理方法上面：

　　第一方面、可以多喝些水，这样能够缓解胃辣辣的感觉。

　　第二方面、可以喝一些护胃的粥，例如小米粥、白粥，这样对胃黏膜具有一定的保护作用，而且能够减轻胃肠道的负担，也是具有一定的疗效。

　　第三方面、可以吃一些胃黏膜保护剂，例如谷氨酰胺颗粒，对缓解这种辣也是有一定的效果。