土豆吃了是不会导致发胖的。

　　因为土豆是富含膳食纤维的食物，其中的淀粉以及脂肪含量非常少，长期食用能达到减肥的作用。此外，土豆还可以利尿消肿，对于高血压和肾病的患者也是非常有益的。同时，土豆还能够美容养颜、降低血糖、降低血脂以及帮助消化、润肠通便的作用。日常生活中可以将土豆作为主食食用，能够维持人体的正常生命体征以及健康。