帕金森病患者饮食上应尽量少吃高脂肪、高盐、高蛋白、辛辣刺激、不易消化的食物,同时应避免饮酒、咖啡、浓茶等饮料,以免影响身体健康及药物疗效。
总体而言,帕金森病患者要均衡饮食,不偏食,多吃富含维生素和纤维素的蔬菜、水果,多摄入水分,防止便秘。
服用左旋多巴的患者一定要低蛋白饮食,尽量少吃罐装蔬菜、水果,还有碳酸饮料、油炸食品、含铁量高的食物,尽量不要大量摄入奶制品。