苍术很常见，一年能采两次，它的根就是我们需要的中药。苍术的功效很多，在归经上，不仅归胃经和脾经，也归肝经。苍术一般会和其他中药一起使用，主要是煎服，很少会用苍术泡水喝。它的性质温和，味道有些辣，也有苦味。

　　苍术的功效和作用有很多，需要和其他药材配伍使用，才能体现出来。它和茯苓或泽泻一起用的话，可以调理脾虚的体质。不仅能去除湿气，改善身体水肿，也能缓解腹胀，增强消化功能，提高营养物质的吸收效率。

　　将苍术和薏苡仁一起使用，对于治疗风湿也良好的效果。不仅能改善局部红肿热痛的情况，控制炎症反应，也能改善风湿导致的手脚麻木的情况。对于常年受风湿困扰的人，用苍术和独活来调理，能改善腰痛，让不能转身的情况有所缓解。

　　苍术和防风一起使用，能缓解风寒。不管是轻微发烧，打喷嚏和流鼻涕，咳嗽和有痰，都能通过两种药材来调理。在调理风寒的同时，也能起到祛湿的效果。苍术也有明目的效果，和猪肝一起蒸着吃，就能改善夜盲症，也能缓解眼干。