核黄素是属于维生素类的营养物质，这种物质又叫做维生素B2，主要的作用就是促进体内的细胞再生，而且对于体内的能量代谢和物质代谢具有举足轻重的作用。

　　如果患者缺乏核黄素，可能会造成一定的皮肤损害或者是代谢的异常，比如出现了口腔炎或者是产生口角炎等。如果患者由于缺乏核黄素而导致一定的疾病，需要积极的进行补充治疗，一般这种营养物质广泛地分布在动物食品当中，比如动物的肝脏，肾脏类等。