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哪些食物含锌高易吸收

2024-09-13

  在日常的饮食中,下面这些食物含锌量高,并且容易被吸收。第一,海鲜类食物。例如,牡蛎,海带,紫菜,深海鱼等,尤其是牡蛎,牡蛎是这个地球上含锌量最高的食物。不同的种类,100克牡蛎中含锌量约16到182毫克。

  第二,肉类食物。例如猪肉、驴肉、羊肉等。动物性的食物中锌元素含量很高,并且吸收率也比植物性的食物要高,它们的吸收率可以高达30%-40%之间,而植物性食物吸收率一般只有10%到20%。

  第三,部分的水果和蔬菜。例如,大白菜、茄子、苹果等等