以下食物含铁高而且好吸收：

　　首先为动物的肝脏，各种动物的肝脏都含血红素铁。其中牛肝比其它动物肝脏，含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。

　　其次牛肉也是含铁量非常高的食物，尤其是瘦牛肉、牛腿肉或者牛腰肉。

　　此外鸡胸肉不但蛋白质丰富，含铁量也非常丰富。

　　同时鱼类食物中的三文鱼等深海鱼，不仅含有益心脏健康的ω-3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源，且容易被人体吸收。