不吃主食是能够达到一定的减肥的作用。但是长期不吃主食，会导致营养失衡，有可能会产生一些不良的情况，例如有可能会出现胆结石。

　　因为一般在主食摄入充足的情况，才能够促进胆汁的分泌和排泄，参与食物消化。

　　此外。不吃主食会导致脂肪肝，引起肝脏细胞受到损伤。不吃主食还会导致肠道肿瘤以及糖尿病等。