豆角是一种味道很不错，且里面含有丰富营养的食物，所以在平时生活中很多人都很喜欢吃豆角。但是豆角又是一种很特殊的食物，当豆角在没有煮熟的情况下就吃的话，是很容易出现中毒的现象的。那么吃了豆角之后中毒了，应该如何自救呢?

　　一般刚开始的时候，如果误食了没有煮熟的豆角导致了中毒之后，建议大家可以用手指或者是筷子，刺激喉咙部位，来帮助催吐，同时在催吐完了之后多喝点温开水，帮助将刚出进去的豆角能够吐出来。

　　而如果是已经因为食用了大量的没有煮熟的豆角，导致出现了头晕、心悸等的不良反应的时候，建议大家不要自行在家处理，及时到医院，通过专业的方式来帮助大家讲体内的豆角取出，缓解因为吃了未煮熟的豆角导致的中毒的现象。

　　平时生活中大家要注意，很多的食物，没有煮熟的时候是不可以吃的，比如豆角，还比如像是一些菇类或者是菌类，这些食物一般也不建议大家在没有煮熟的时候吃，避免吃了之后会出现食物中毒的现象，给自己的身体和肠胃都带来损伤。