高密度酯蛋白主要在肝脏和小肠合成，它可以将胆固醇从周围组织转运到肝脏进行再循环。

　　当高密度脂蛋白降低的时候，常常是见于高甘油三酯血症，还有肝功能损害，比如急慢性肝炎、肝硬化、肝癌等这些患者。另外像急性胆囊炎、胆道梗阻、严重的营养不良、肥胖者等等都可以出现高密度脂蛋白的下降。