肱三头肌皮褶厚度标准10mm-40mm，女性20mm-50mm为标准，皮褶厚度是推断全身脂肪含量，皮下脂肪发育的一项重要指标。

测皮褶厚度需要用拇指和食指捏起皮肤，再用尺子测量双褶皮肤的厚度，一般建议揪肩胛骨下方约一厘米处。腹部脐右侧两厘米处和上臂背侧三头肌上方约1~2厘米处三个部位，皮褶厚度的评估标准是肩胛下、肱三头肌，腹脐旁皮褶厚度之和。

成年男性大于40mm，女性大于50mm为肥胖，成年男性10~40mm，女性20~50mm为正常,成年男性小于10mm，女性小于20mm为瘦弱。