脑血管堵塞通常是指脑血栓，一般是能吃鸡蛋的，但应注意适量。

脑血栓是指颅内外供应脑部的动脉血管壁，发生病理性的改变，不仅血流的速度比较缓慢，血液的黏稠度增高后，还会形成血栓现象，使脑血管发生闭塞。鸡蛋属于比较常见的一种食物，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适当吃鸡蛋可以起到补充营养的作用，并不会加重血栓的情况。因此无需过度紧张，但在吃鸡蛋时应注意少食蛋黄。

当发生脑血栓时，应以低盐、低脂、高维生素的食物为主，可以多食新鲜的水果以及蔬菜，避免进食高钠的食物。