脑出血后胃出血死亡率不能一概而论，大概是在3%以下。

脑出血后胃出血通常是由多种原因导致，比如应激反应、药物不良作用、合并消化道疾病等，绝大部分患者的死亡率并不是特别高，可能是3%以下，经过积极处理之后，病情会逐渐缓解，通常不会对患者的预后造成太大影响。如果脑出血本身比较严重，合并胃出血的死亡率可能会有所升高。

脑出血后胃出血患者要积极配合医生进行检查，判断引起胃出血的原因，早期针对性处理，防止出血量过大。