中年女性晚上睡觉老做梦可能是精神压力大，也可能是神经衰弱、神经官能症等导致，可根据不同原因选择不同处理方法。

1、精神压力大：可能是近期精神压力过大，精神过于紧张引起睡眠质量差导致，建议放松心情、多休息、少用脑，也可以泡温水澡进行缓解。

2、神经衰弱：可能是长期精神紧张，或受到重大刺激等引起神经衰弱，引起精神兴奋、大脑疲劳导致，建议保持充足的睡眠时间，在医生指导下使用维生素B6片、谷维素片等药物进行治疗。

3、神经官能症：可能是受到应激事件刺激或脑部损伤等引起神经官能症，引起植物神经功能紊乱导致，可在医生指导下使用草酸艾司西酞普兰片、盐酸舍曲林片、盐酸帕罗西汀片等药物进行治疗。

另外，还可能是更年期综合征等引起，建议及时就诊，明确病因遵医嘱治疗。