补血吃什么豆类没有最好的说法。通常补气血可以吃红豆、黑豆、黄豆等豆类比较好。
1、红豆:含有丰富的蛋白质以及铁、磷、钙等营养成分,可以给机体补充营养物质,而且还含有维生素B1和B2可以帮助制造血红素,从而到达补血效果。
2、黑豆:脾胃为气血生化之源,当脾胃消化和吸收功能比较强时,就可以达到补血的效果,而黑豆的外皮含有花青素,可以增强胃肠蠕动,改善消化功能。
3、黄豆:黄豆中含有铁的成分比较丰富,容易被人体吸收利用,可辅助避免引起缺铁性贫血,从而辅助起到补血的效果。
另外,赤豆补气血也有一定的帮助作用。