何首乌并不存在和什么搭配最好，应根据患者具体想要改善的情况，比如气血不足、胃溃疡、精血亏虚选择合适的搭配进行治疗。

1、气血不足：枸杞性平具有滋补肝肾的效果，与何首乌搭配能够有效对气血不足导致的睡眠质量差、头发发黄等症状进行改善。

2、胃溃疡：乌梅味酸，具有涩肠止泻、敛肺止咳的功效，二者搭配能够有效缓解胃溃疡造成的胃酸、恶心。

3、精血亏虚：乌鸡中含有丰富的维生素和微量元素，大枣具有良好的补血效果，出现精血亏虚时，将何首乌与乌鸡和大枣搭配，能够有效对导致的头晕眼花、腰膝酸软等症状进行缓解。