处于感冒、孕期、生理期或蛋白质过敏、患有慢性支气管炎的五种人不宜吃花胶。

1、感冒：感冒期间肠胃较为脆弱，进食后易加重肠胃负担，引起腹胀。

2、孕期：由于花胶活血化瘀的特性，孕期也要禁食，避免对胎儿造成影响。

3、生理期：生理期食用会因活血作用，导致血流量增加引起贫血。

4、蛋白质过敏：花胶还含有大量蛋白质，对蛋白质过敏的也要禁食，防止产生过敏反应。

5、慢性支气管炎：花胶性凉，患慢性支气管炎期间食用，还可能会对咽喉黏膜造成刺激，引起症状加重。