海参一般能抗肿瘤，但只是辅助。

海参当中含有的蛋白质、铁元素以及不饱和脂肪酸、微量元素等物质比较丰富，适当食用有助于补气养血，促进生长发育，帮助提高身体抵抗力等。同时，海参当中含有的海参皂甙、多糖、硒等物质，能够促进巨噬细胞的生长繁殖，抑制肿瘤细胞生长，起到抗肿瘤的作用。但是，作用通常比较有限，患者仍然需要积极在医生的指导下采取正规治疗。

由于海参当中含有的碘和嘌呤含量比较高，所以甲状腺功能亢进症、痛风的患者要禁止食用，防止加重症状。