胃酸过多的人不建议吃醋，因为醋有一定的腐蚀性，食用过多会腐蚀胃粘膜，会影响消化系统的功能，还可能会加重胃病。

胃酸过多的人除了不建议吃醋外，以下食物也需要注意：

1、盐：吃盐过多也会产生胃酸过多的症状。食盐中的主要成分是氯化钠，在摄入等量钠离子的同时，也给身体摄入等量的氯离子，而氯离子是合成胃酸的主要原料之一。因此，如果摄入的食盐过多，也可能会导致分泌胃酸过多。

2、马铃薯，地瓜以及各种豆类：因为在胃酸过多时，胃黏膜很容易产生破损，如果再遇到这些食物，很容易产生胃穿孔现象。