小孩感染沙门氏菌症状有消化系统症状、全身症状、神经系统症状等。

1、消化系统症状：沙门氏菌主要入侵消化道黏膜，导致黏膜充血水肿以及坏死等，可出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻，而且可出现粘液血便、里急后重等。

2、全身症状：感染后产生大量毒素，出现发热、乏力、畏寒寒战等。

3、神经系统症状：感染严重时，容易出现颅内感染、中毒性脑病等，表现有抽搐、意识障碍、头疼、头晕等。

此外，还可能出现心率增快、血压下降等心血管系统症状。