喝咖啡也有可能会引起过敏。

咖啡中含有咖啡因，是一种黄嘌呤生物碱化合物，属于中枢神经兴奋剂，喝后能够促进甲肾上腺素的释放，有利于神经元活性的增多。而且咖啡的代谢主要是细胞色素氧化酶系统氧化，有些人体内酶的代谢速度比较慢，可能会导致咖啡因在体内代谢的速度减慢，很容易引起过敏反应，表现为呕吐、食欲不振、皮肤瘙痒等症状。

甚至，有些患者在接触咖啡后闻到气味也可能会出现过敏性鼻炎，表现为打喷嚏、流鼻涕等症状。

喝咖啡后出现过敏反应，建议先去医院就诊，在医生指导下根据病情严重程度制定相应的治疗方案。