一天不吃饭机体缺乏能量的摄入。但机体存在各种物质之间相互转化的机制，因此会出现糖异生作用增强，体内脂肪、蛋白质、肌肉分解增加，以维持心脑等重要脏器对能量的需求。

　　因此会产生大量的酮体、乳酸，胃部会出现明显的饥饿感，胃酸分泌增多，甚至出现头昏、乏力、出冷汗等低血糖的症状。虽然一天不吃饭对身体的危害不大，但平时还是应该要规律饮食，避免长期饥饿给机体带来不良的损害。